Huevitos de chocolate

huevitos chocolateSe vienen los huevitos! 🐰
Me encantaba cuando chica ir a buscar huevitos! 🐇 Siempre creí que de verdad existia el conejito porque mi mama sin querer elegia esos que venian envuelto sin ninguna marca en especial. Una vez se equivocó y encontre el “Costa” en el papel! Ahí dije: mamá! No hay conejito?!?! Ya era bastante grandota y ya mi mama soltó la pepa.😁
Aquí les dejo una receta muy fácil para que hagan sus propios huevitos! Yo los hice con los ingredientes que encontré en la casa. Vean ustedes qué tienen y reemplazen no más! 😉
Para el relleno:
Puse a rehidratar:
-1 puñado de castañas de cajú + 1 de semillas de maravilla
(Esa es la base. Pueden usar almendras u otro fruto seco)
Ya hidratados los trituré con:
-No tenia agave o datiles para endulzar, asi que use mermelada de mora (en el sur es la mermelada del momento)
-Puse unos arandanos secos (1/2 puñado)
-4 granos de cacao
-1 cucharada de maca
-1 punta de una vaina de vainilla!
Una vez listo lo deje reposar en el frezer mientras preparaba el chocolate para cubrirlos:
-4 cdas de aceite de coco.
-4 cdas Cacao en polvo
-Pueden endulazar con agave o stevia, yo los dejé así.
Una vez listo, hice bolitas, las unté en el chocolate y pal refri! 

🙄Ojo que el chocolate se derrite rápido! En ese caso hay coberturas o nibs de chocolate de la marca “Picari” que funciona mucho mejor!🍫

Besitos y muy felices fiestas!

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