AALO: Almuerzo 2 en semana “Detox”

10597341_350261035129465_511010471_nEl almuerzo detox de hoy!

Ensalada con mix de hojas verdes (3 tipos de lechugas) rúcula, berros, hojas de mostaza y espinacas, rabanitos, arándanos, frutillas, nueces y semillas de sésamo negro y blanco. Arriba un toque de Tahini con Liquid aminos y agave. Aliño de limón, aceite de oliva, sal y un toque de aceto!
Además un jugo mágico en base a betarragas, apio, manzana, zanahoria y jengibre!
Disfruten de este increíble almuerzo detox rojo que tiene la mison de limpiar nuestro hígado y riñones!
Les dejo unos datos de las propiedades de algunos ingredientes:

Rabanito:

Esta bella raíz me sorprende! investigando sobre sus beneficios resultó ser uno de los vegetales mas apropiados para una dieta detox! Es casi un 95% de agua y rico en potasio, lo cual ayuda a drenar y depurar el hígado. Ayuda a prevenir la formación de cálculos y depura el transito intestinal!
Es bueno para chicas esperando guagua ya que contiene por ser rico en folatos!
Berries: Un pequeño gran antioxidante, gran cantidad de fibra dietetica y vitamina C.
Betarraga:  Por su riqueza en hidratos de carbono es un alimento muy enérgico, aunque fácilmente asimilable. Es rico en hierro lo que la hace muy interesante para su consumo en las mujeres, quienes necesitan fundamentalmente este elemento durante el embarazo y durante la menstruación, dos momentos en que se precisa más aporte de este mineral.

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